DESCRIPTION DU POSTE
L'hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Chef Sommelier (H/F).
Vous contrôlez la cave, la vente des vins et serez en charge :
D'assurer le service du vin en salle et de conseiller les clients
De choisir les vins, élaborer une carte originale
De gérer la cave du restaurant : stocks, rangement
Vos atouts pour cette opportunité :
Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme
Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
Des connaisances précises des vins
Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
Une très bonne maîtrise de l'anglais
En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement .
. où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,
. où la RSE est au cœur de nos préoccupations,
. où le développement de nos collaborateurs est essentiel.
Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience
- 2 An(s)