DESCRIPTION DU POSTE
Qui nous sommes :)
L'Entre-deux est le restaurant de l'Hôtel Ibis Styles Avignon Sud marque hôtelière du groupe Accor- 121 chambres - 400 m2 de salles de réunion avec une identité bien à nous !
Restaurant rénové en avril 2023. Dans une ambiance boisée et cosy, notre chef vous propose des plats revisités avec des produits frais, locaux et fait maison - Terrasse ombragée.
Le poste :
Vos missions si vous l'acceptez seront les suivantes :
- Est garant de la satisfaction client (accueil chaleureux, service attentionné, réactif aux remarques ou demandes client, conseille et fidélise)
- Veille au respect des règles et procédures internes (qualité, hygiène, sécurité, encaissement et facturation),
- Participe au service en salle et au bar, le coordonne pour une clientèle individuelle et groupes et s'assure de la qualité du service.
- Effectue et contrôle la mise en place des points de vente et des arrières, du nettoyage et du rangement avant et après le service et réalise la clôture du restaurant à la fin du service en l'absence du responsable de salle et/ou de l'assistant.
- Participe à la bonne ambiance au travail, applique les consignes direction et travaille en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel.
Profil :
Personne souriante/organisée/ rigoureuse/dynamique/réactive avec le sens de l'accueil, du service, de la qualité, du management et des responsabilités
Capacité d'assurer la totalité du service en salle.
Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
Expérience en restauration minimum 1 à 2 ans serait appréciée !
Poste :
Travail essentiellement du soir et 2 coupures par semaine maximum.
Vous travaillerez sur une tranche horaire de16h00 à 23h30 (avec 1 ou 2 coupures par semaine 10h00-14h45/18h00-23h30).
Les heures supplémentaires sont rémunérées.
Avantages : Restaurant d'entreprise (repas fourni)
Horaires : Disponible le week-end / Travail en soirée/ Travail les jours fériés/Travail posté
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées / Pourboires / Carte pressing
Date d'embauche prévue : Courant Octobre
Compétences requises
Savoir-faire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
Qualités professionnelles
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre ouvert aux changements
Horaires de travail
- Temps plein
- 35H/semaine
- Travail les week-ends et jours fériés
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience
- 2 An(s) - en restauration — en restauration
- Qualification
- Employé qualifié
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Hôtellerie restauration
AVANTAGES DE LA MISSION
- Complémentaire santé