DESCRIPTION DU POSTE
Vos Missions Dans le cadre de votre formation, vous serez accompagné(e) par un tuteur expérimenté pour monter en compétences sur les missions suivantes :
Accueil & Conseil : Apprendre à accueillir la clientèle avec sourire, l'installer et présenter la carte. Découvrir nos spécialités (mezzés, plats signatures, thés traditionnels).
Service : S'initier à la prise de commandes (manuelles ou numériques) et assurer le service des boissons et des plats avec rapidité et précision.
Mise en place : Participer au dressage des tables et veiller à la propreté constante de la salle conformément aux normes HACCP.
Gestion : Découvrir les procédures d'encaissement et participer au débarrassage/redressage des tables.
Partie théorique sur St Raphael
Compétences requises
Savoir-faire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Effectuer le service des plats à table Exigé
Horaires de travail
- Temps plein
- 35H/semaine
- Travail en horaires fractionnés
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience
- Débutant accepté
- Qualification
- Employé non qualifié