DESCRIPTION DU POSTE
Vous travaillez sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, en relation avec l'ensemble du personnel de la restauration.
Vous serez en charge de :
- accueillir les clients, les installer, prendre les commandes, répondre aux besoins des clients, assurer la distribution des consommations, réaliser le service en salle, encaisser, nettoyer les tables, les dresser, mise en place de la cave du jour et du bar, mise en place des buffets.
Qualités requises pour occuper le poste : rigueur, respect des consignes, des règles d'hygiène et de sécurité, disponibilité et discrétion.
Port d'uniforme.
**Planning à définir avec le recruteur.**
Poste non logé.
Compétences requises
Savoir-faire
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Effectuer le service des plats à table Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
- Prendre une commande client Exigé
- Garantir la satisfaction du client Exigé
- Proposer des produits additionnels Exigé
- Maintenir une communication claire et professionnelle Exigé
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Veiller à la présentation soignée des plats Exigé
- Procéder à l'encaissement
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Avoir le sens du service
Horaires de travail
- Temps plein
- 35H/semaine
- Travail les week-ends et jours fériés
- En contact avec du public
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience
- 2 An(s) - Sur même type de poste — Sur même type de poste
- Qualification
- Employé qualifié
- Formation
- Bac ou équivalent — Restauration