DESCRIPTION DU POSTE
***** Poste non logé *****
Pour un restaurant type restauration rapide, Bar et glacier, vous serez en charge de/d' :
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
- Écouter les clients et répondre à leurs questions.
- Présenter l'addition à la demande du client.
- Prendre congé du client à son départ.
- Réaliser la mise en place.
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
- Vérifier la vaisselle et les couverts.
- Dresser les tables.
- Mettre en place les consoles de service.
- Accueillir et accompagner du client.
- Présenter la carte.
- Prendre des commandes.
- Conseiller au client dans ses choix.
- Établir une commande manuelle ou électronique.
- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine.
- Débarrasser et dresser les tables.
- Établir les additions.
- Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement.
Indispensable de parler et lire français
2 jours de repos par semaine
Compétences requises
Savoir-faire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Normes HACCP Exigé
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Horaires de travail
- Temps plein
- 35H/semaine
- Travail les week-ends et jours fériés
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience
- 2 An(s) - A minima sur un poste similaire — A minima sur un poste similaire
- Qualification
- Employé non qualifié