DESCRIPTION DU POSTE
Le Mas d'Estello recherche un(e) chef(fe) de rang dynamique et sociable pour enrichir notre équipe.
Le poste requiert un excellent relationnel, une capacité à travailler sous pression et un esprit d'équipe.
Vos missions principales seront :
Accueil et installation des clients.
Présentation du menu et prise de commande.
Service des plats et des boissons.
Gestion de l'encaissement
Débarrassage et redressage des tables
Entretien de la salle de restaurant
Profil :
Créer une relation avec les clients
Habilité à travailler dans un environnement au rythme dynamique
Travailler en équipe
Contrôle des règles et techniques du service
La maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue est un gros plus mais facultatif
Qualifications :
Diplôme requis : Un Bac pro en service et commercialisation ou en technologie hôtellerie, ou un CAP Restaurant est un avantage.
Expérience en service éxigée.
Les avantages :
- Mutuelle
- Repas fourni à chaque service
- Poste à évolution
Compétences requises
Savoir-faire
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Effectuer le service des plats à table
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de contrôle de soi
Horaires de travail
- Temps plein
- 35H/semaine
- Travail les week-ends et jours fériés
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience
- 2 An(s)
- Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Formation
- CAP, BEP et équivalents — Hôtellerie restauration · Bac ou équivalent — Service salle